¡Hola!
Bueno, como muchos saben soy amante 100% del chocolate en todas sus versiones, me encanta todo lo que tenga chocolate, los bombones por ejemplo, pero la mayoría están repletos de azúcar o en su defecto de conservantes que no puedo consumir. No por eso, dejé de comer bombones, al contrario ahora como más (jaja broma) / (bueno un poco en serio si es), no hay nada más gratificante que comer lo que nosotr@s mism@s preparamos, cuando conocemos exactamente todo los ingredientes que usamos y cuando obtenemos un resultado super sabroso.
Estos bombones son ideales para tenerlos en casa y comer como:
- Merienda
- Postre
- Antojo
- Son ideales para ofrecerle a los más pequeños de la casa
Características
- Libre de azúcares refinados
- 100% casero
- Fuente de felicidad absoluta
¿Qué uso?
- 1 tableta de chocolate 70% sin azúcar
- Pistachos sin sal
- Bayas del goji
- Mantequilla de cacahuete casera (mantequilla de maní)
¿Cómo hago?
- Derretir 1/2 tableta de chocolate en baño maría, batir constantemente con una varilla de metal para que quede brillante
- Verter el chocolate derretido en una manga pastelera
- Agregar el chocolate derretido en cada moldecito solo hasta la mitad
- Trituras los pistachos lo mas pequeño posible
- Agregar 3 trocitos de pistachos, 3 bayas del goji, en cada moldecito, llevar a la nevera por 2 horas
- Pasadas las 2 horas sacar de la nevera y con la ayuda de una cuchara pequeña agregar mantequilla de cacahuete en cada moldecito
- Derretir la 1/2 tableta de chocolate que queda
- Cubrir cada moldecito y llevar a la nevera por 3 o 4 horas más
- Desmoldar y guardar en un envase de vidrio, mantener dentro de la nevera
Y el paso a paso aquí:
Si no tienes pistachos puedes usar el fruto seco que más te guste o que tengas a mano. Si no tienes bayas del goji puedes usar pasitas picadas por la mitad para tener la misma textura. Si no tienes mantequilla de maní casera puedes ver como la preparo aquí, o si quieres comprarla asegúrate que no tenga azucares añadidos, ni otras fuentes de grasas.
Conciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos
Amiga se ven deliciosos esos bombones, y lo mejor, totalmente sanos. Muy buena opción para la merienda, cuando los prepare le escribo a ver que tal me quedaron!!!!!
Me gustaMe gusta
Si, muy buena opción para una merienda sana, rica y rápida. Un abrazo grande amiga. Bendiciones infinitas.
Me gustaMe gusta
Qué ricos! Ideales para regalar 😉
Me gustaMe gusta
Si, son ideales para compartir. Feliz día
Me gustaLe gusta a 1 persona